Tag Archives: μπασμός

Feed Subscription
ΨΑΡΕΜΑ ΑΠΙΚΟ, ΜΑΛΑΓΡΑ ΚΑΙ ΔΟΛΩΜΑ

ΨΑΡΕΜΑ ΑΠΙΚΟ, ΜΑΛΑΓΡΑ ΚΑΙ ΔΟΛΩΜΑ

Ξεκινώντας για μια ψαρευτικη εξορμηση για να ψαρέψουμε απικο το βασικότατο που πρεπει να έχουμε μαζί μας εκτός από φρεσκο δόλωμα είναι και αρκετή μαλάγρα χωρίς αυτήν είμαστε χωρίς όπλα στον πόλεμο. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Ελέγχουμε τα καλάμια μας εάν όλα είναι ενταξει , μύτες, καρτελάκια ,κορδόνια γιατί πολλές φορές ξεκινάμε για κάποιο τόπο και τελικά δεν μας επιτρέπουν οι συνθήκες να ... Read More »

Μαλάγρα για τα δύσκολα βαθιά λιμάνια

Του Δημήτρη Σφαλτού Η μαλάγρα μας στα βαθιά  δύσκολα λιμάνια θα πρέπει να διαφοροποιηθεί από άλλες ψαρευτικές συνθήκες. Ο στόχος μας θα είναι μια πιο σφικτή σύσταση,μια διαφορετική μυρωδιά,  η οποία θα φτάσει με ασφάλεια στον βυθό και δεν θα ανοίξει στα μεσόνερα και να παρασυρθεί από τα ρεύματα. Έτσι τα μίγματα για ψάρεμα στον βυθό έχουν προτεραιότητα. Μία από ... Read More »

Μαλάγρες και αρώματα στην εγγλέζικη τεχνική…

Κείμενο – φωτογραφίες: Γιάννης Γιατράκος Μαλάγρες και αρώματα στην εγγλέζικη τεχνική Όπως ίσως γνωρίζουμε οι περισσότεροι που ασχολούμαστε με τεχνικές επιφανείας και χρησιμοποιούμε μαλάγρες στα ψαρέματα μας, αυτές αποτελούνται από διάφορα υλικά με πυκνή σύσταση, άγευστα στο μεγαλύτερο μέρος τους, ανακατεμένα όμως με αρωματικά τα οποία είναι και αυτά που θα δώσουν γεύση και μυρωδιά στο μείγμα. Αυτό το ανακάτεμα ... Read More »

Οικονομικές μαλάγρες με βάση το ψωμί

Στην περίπτωσή μας θα δείξουμε δύο λύσεις μαλάγρας, μια ξηρού άλευρου και μια υμιυγρή, με κόστος κατασκευής όχι πάνω από 2-2,50 ευρώ, οι οποίες λειτουργούν πολύ καλά και δεν έχουν να “ζηλέψουν” τίποτα από τις αντίστοιχες του εμπορίου. Βάση κατασκευής έχουν το ψωμί, ένα υλικό με κόστος πολύ προσητό. Περίπτωση Μαλάγρας-ξηρού άλευρου α) Προμηθευόμαστε  3 φρατζολες ψωμί από το φούρνο ... Read More »

μαλαγρες και η επιτυχια τους

Καλησπερα σε ολους, ολοι οσοι ψαρεβουμε με απικο η με εγγλεζικο η παραμφερη τετιους ιδους ψαρεμα βλεπουμε οτι τον μεγαλυτερο ρολο τον πεζει η μαλαγρα. εχω δει διαδικτιακα πολλα video με θεμα παρασκευη μαλαγρας αλλα και εχω διαβασει επισεις αρκετα για τον λογο οτι ειμαι νεος στο ψαρεμα αυτο το εγγλεζικο. απο θεμα μαλαγρας οι παπουδες μας που ασχολουνταν με ... Read More »

ΨΑΡΕΜΑ ΑΠΙΚΟ ΜΑΛΑΓΡΑ ΚΑΙ ΔΟΛΩΜΑ

Ξεκινώντας για μια ψαρευτικη εξορμηση για να ψαρέψουμε απικο το βασικότατο που πρεπει να έχουμε μαζί μας εκτός από φρεσκο δόλωμα είναι και αρκετη μαλαγρα χωρις αυτην ειμαστε χωρις οπλα στον πολεμο.   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Η προετοιμασία ολη ειναι μια χαρουμενη διαδικασια . Ελεγχουμε τα καλάμια μας εάν όλα είναι ενταξει , μύτες καρτελακια κορδονια [ τις αρματωσιες τις φτιαχνουμε επι ... Read More »

Απίκο: Περί μαλάγρας: Προσωπικές απόψεις…..

Το παρακάτω γράφτηκε σε πιο συνοπτική μορφή σαν απάντηση σε κάποια θεματική ενότητα (forum) σαν προσωπική μου άποψη για το πως πρέπει να είναι η “σωστή” μαλάγρα. Η κλασσική διχογνωμία που είχε αναπτυχθεί ήταν αν η μαλάγρα πρέπει να περιέχει σάπια ωμή σάρκα από ψάρι και αν “δεν θα πρέπει να μπορείς να ανεχθείς την μυρωδιά για πάνω από λίγα ... Read More »

Bigattini

Όλα σχεδόν τα ψάρια μπορούν να πιαστούν με αυτό το δόλωμα, φτάνει να ξέρουν πώς να τα ψαρέψουν. Πρόκειται ίσως για το μικρότερο δόλωμα, το μήκος του οποίου είναι γύρω στο ένα εκατοστό και εισάγεται από την Ιταλία. To bigattini ή bigattinoo ή νεκροσκούλικο τα προμηθευόμαστε από τα καταστήματα ειδών αλιείας και δολωμάτων, βρίσκεται σε συσκευασία των 100, 200, 250, ... Read More »

Η Μαλάγρα

Η Μαλάγρα

Το μαλάγρωμα : Μαλάγρα είναι τα διάφορα μίγματα που χρησιμοποιούμε για να τραβήξουμε τα ψάρια στο μέρος που θα ψαρέψουμε.Σκοπό μας είναι να μαζέψουμε και όχι να ταΐσουμε τα ψάρια.Προτιμάμε λοιπόν τα υγρά μίγματα, που δεν μπορούν να φαγωθούν. Ζουμιά από άλμη τυριών, περισσεύματα λαδιών, αποφάγια φαγητών διάφορα μικρά ψαράκια από ξεψαρίσματα διχτύων κλπ. αλεσμένα σε μπλέντερ είναι ιδανικά για ... Read More »

Scroll To Top
[X] Κλείσιμο Παράθυρου

Για να βλέπετε πρώτοι τα νέα άρθρα κάνετε click στο Like button