Συνήθως, στο άκουσμα της λέξης «σιλικονούχα» το μυαλό μας αυτόματα παραπέμπει στη φιγούρα του θρυλικού Raglou (ή χελάκι, όπως είναι γνωστό εδώ και χρόνια). Το ίδιο ακριβώς συνέβαινε και στο δικό μου μυαλό, ώσπου κάτι έγινε και ξαφνικά άνοιξα την πόρτα σε έναν καινούριο θαυμαστό κόσμο που για χρόνια αγνοούσα: τον κόσμο των μαλακών δολωμάτων! Η αλήθεια είναι ότι η ... Read More »
Το ψάρεμα με τρόπο Εγγλέζικο αποκτά όλο και περισσότερους φίλους. Πρόκειται για μια από τις πιο ενδεδειγμένες τεχνικές για ψάρεμα από μόλους και λιμάνια, πραγματοποιείται με μακρύ ελαφρύ καλάμι, ειδικό φελλό και μηχανισμό με γρήγορη ανάκτηση πετονιάς. Οσοι δοκίμασαν τον τρόπο αυτό ψαρέματος δύσκολα τον αλλάζουν. Το ιδανικότερο πάντρεμα με το Εγγλέζικο πάντως -εκτός των άλλων σκουληκιών- είναι το bigattini ... Read More »
Υπάρχουν φορές που δοκιμάζοντας ένα πιάτο με καλό κρασί ή μπίρα αναφωνούμε: «Αυτός είναι μεζές!!!» Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και στη θέα μιας ολόκληρης ή ενός «τάκου» σαρδέλας από τα περισσότερα ψάρια των ελληνικών θαλασσών. Δόλωμα που χρησιμοποιούμε στο πεταχτάρι, στην καθετή, στο πολυάγκιστρο και φυσικά στο παραγάδι. Γι’ αυτό και θα μπορούσαμε να την αποκαλέσουμε «μπαλαντέρ» των δολωμάτων. Τα παραγάδια ... Read More »
Πώς τρέφονται τα ψάρια. Όταν είναι κανείς σε μεσόγειο μέρος φτιάνει μια στέρνα όσο μεγάλη θέλει και μπορεί και μαζεύει ψάρια από πόσιμα νερά ή και ψάρια που πηγαίνουν στη θάλασσα και τα βάνει στη στέρνα. Όσοι είναι κοντά στη θάλασσα ή σε λίμνη βάζουν στη στέρνα, απ’ όλα τα είδη των ψαριών που βρίσκονται στη θάλασσα. Πρέπει όμως να ... Read More »
Το μελανούρι, η τσιπούρα, η μουρμούρα, το λαβράκι, ο κέφαλος, ακόμη και τα αφρόψαρα είναι μερικά από τα ψάρια που μπορούμε να πιάσουμε με αυτό το δόλωμα .Όλα σχεδόν τα ψάρια μπορούν να πιαστούν με αυτό , φτάνει να ξέρουν πώς να τα ψαρέψουν. Πρόκειται ίσως για το μικρότερο δόλωμα, το μήκος του οποίου είναι γύρω στο ένα εκατοστό και ... Read More »
Οσοι ψαρεύουν με ζωντανό δόλωμα γνωρίζουν την αναγκαιότητα ύπαρξης προϋποθέσεων για να διατηρούνται τα δολώματα ζωντανά για αρκετές ώρες. Δεν είναι εύκολο το ψάρεμα με ζωντανά δολώματα γιατί αρχική προϋπόθεση είναι να μπορούμε να τα πιάσουμε. Για την τεχνική του φύλακα, ζόκας, δολωμένου ιντζίκου αλλά και παραγαδιών με ζωντανό, η ύπαρξη ζωντανών δολωμάτων αποτελεί τη βασικότερη προϋπόθεση για να γίνει ... Read More »
Μια – δυο καλές τσιπούρες είναι το όνειρο κάθε ψαρά! Οχι όμως αυτές που βόσκουν γύρω από τα ιχθυοτροφεία ή στα βρώμικα λιμάνια, αλλά εκείνες που γιαλώνουν προς αναζήτηση τροφής ή τις άλλες στα βαθιά, τις πελαγίσιες… Το εκπληκτικό αυτό ψάρι είναι άλλοτε μίζερο και άλλοτε αρπακτικό – αραιά και πού… Οι ορέξεις της τσιπούρας είναι απρόβλεπτες όπως και το ... Read More »
Η γνωστή μας «σουπιά» για πολλούς είναι το νοστιμότερο δεκάποδο, σε αυτό συμφωνούν και οι συναγρίδες… Καταναλώνεται ευρέως τη Σαρακοστή που είναι η εποχή τους, αλλά όχι μόνο τότε. Τη συναντάμε στην κουζίνα μαγειρεμένη στην κατσαρόλα, στον φούρνο, στο τηγάνι αλλά και στα κάρβουνα. Εμείς οι ερασιτέχνες τις ψαρεύουμε με καλαμαριέρες νύχτα με φεγγάρι, τις πρώτες πρωινές ώρες ή λίγο ... Read More »
Είναι ξαδέλφες του σαργού και το όνομα αυτών «Ούγενες ή Χαρακίδες ή Μυτάκια ή Ξυδομύτες ή Χιόνες ή Σουβλίτες?» Συχνάζουν στα ίδια μέρη με τον σαργό κοπαδιαστά κι έχουν γενικά τις ίδιες διατροφικές συνήθειες με αυτόν. Η γεύση τους όμως ψητή στα κάρβουνα και η τρυφερότητα της σάρκας τους είναι πραγματικά αξεπέραστη!!! Oι ούγενες συχνάζουν όπου και οι σαργοί. Πάντα ... Read More »
ΨΑΡΕΜΑ To blog του Έλληνα ψαρά!
